Et Cetera

Винодельня Et Cetera - небольшая семейная компания, расположенная на юго-востоке Молдовы, в одной из самых благоприятных зон для виноградарства. Благодаря непосредственной близости Чёрного моря и реки Днестр здесь сформировался идеальный терруар для произростания лучших сортов винограда. Балансируя между современными технологиями и традиционными методами, Et Cetera добилась уникальных ароматов и вкусов

Семья Лукьяновых начала посадку виноградников в 2003 году, а в 2005 году был собран первый урожай и розлито первое вино Et Cetera. Уже в 2009 году была построена винодельня.

На 27 га заботливо выращиваются более 10 сортов винограда (Merlot, Feteasca Neagra, Saperavi, Syrah, Malbeck, Chardonnay, Sauvignon Blanc, ...). Сбор производится осенью с учетом всех требований к созреванию винограда, таких как идеальный баланс аромата, танинов, цвета, количественного содержания сахара и кислотности.

Виноград собирается вручную, в маленькие корзины, после чего ягоды тщательно перебираются работниками. Потом лучшие из ягод транспортируются в подвалы для дальнейшей ферментации: красные сорта- в нержавеющих ёмкостях, а белые- в дубовых бочках.

Каждый год винный завод Et Cetera приглашает туристов собирать виноград во время сбора урожая.

Во время аосещения виеодельни Et Cetera Вам представится возможность прямо из бочки продегустировать высококачественные вина и угоститься традиционными южными молдавскими блюдами или остановиться в уютном доме винодела и насладиться трапезой прямо в сердце виноградников. К вашим услугам: экскурсии, сад, рыбалка, ресторан, терраса, организация мастер классов по производству вина, фирменный магазин.