Et Cetera

Compania «Et Cetera» este prezentata de un grup de tineri entuziasti preocupati de crearea unor vinuri nobile. Vinaria a fost fondată in 2003 (data in exploatare in 2009) si se afla in satul Crocmaz, raionul Stefan Voda. Particularitatea si garantia succesului vinariei «Et Cetera» consta in faptul ca este o afacere de familie. Aceasta inseamna ca fiecare membru lucreaza asupra cauzei cu abnegatie si devotament.

Vinăria "Et Cetera" este o mică firmă de familie situată în sud-estul Moldovei, într-una din zonele cele mai favorabile pentru viticultură. Datorită apropierii Mării Negre și a râului Nistru, aici a fost creat un terorir ideal pentru cultivarea celor mai bune soiuri de struguri. Echilibrand intre tehnologia moderna si metodele traditionale, Et Cetera a atins arome si gusturi unice.

Familia Luchianov a început să planteze vii în 2003, iar în 2005 au fost recoltate prima roadă și primul vin Et Cetera a fost realizat. În 2009 a fost construită vinăria.

Pe 27 de hectare sunt cu grijă cultivate peste 10 soiuri de struguri (Merlot, Feteasca Neagra, Saperavi, Syrah, Malbeck, Chardonnay, Sauvignon Blanc, ...). Recoltarea se face toamna cu toate cerințele pentru maturarea strugurilor, cum ar fi echilibrul perfect de aroma, tanin, culoare, conținutul de zahăr cantitativ și aciditate.

Strugurii sunt colectați manual, în coșuri mici, după care fructele sunt selectate cu atenție de către lucrători. Apoi, cele mai bune pomuțoare sunt transportate în pivnițe pentru fermentare ulterioară: roșu - în recipiente inoxidabile și alb - în butoaie de stejar.

În fiecare an, vinăria Et Cetera invită turiștii să colecteze struguri în timpul recoltării.

În timpul vizitei la vinăria Et Cetera veți avea posibilitatea să gustați vinuri de înaltă calitate chiar din butoi și să vă delectați cu preparate tradiționale moldovenești sau să vă cazați intr-un conforbali hotel la vinărie și luați masa chiar în inima podgoriilor. La dispoziția dumneavoastră: excursii, livadă, restaurant, terasă, organizarea de cursuri de masterat în producția de vin, magazin de marcă.